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厳選岩茶大紅袍 40g   

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お茶の由来

中国福建省安渓と双璧をなすもう一方のお茶の産地が北部に君臨する武夷山周辺です。古くからより良いお茶を産出する場所としても有名で南宋時代には御茶園が置かれました。この地は山水の名勝地としても名高く武夷山風景区は、世界遺産にも登録されています。

武夷岩茶のなかでも岩茶の王様といわれ珍重されているのが「大紅袍」です。その昔皇后の病を治したそのときより皇帝、そのクラスに君臨する方への献上茶となり国級として守り育てられている別格なお茶となりました。

現存する数本の「大紅袍」の母樹は国で厳重に管理されておりその母樹から生産されるお茶は年間500gたらず一般市場には出回ることのない「幻のお茶」といっても過言ではありません。

香り
3
甘み
3
渋み
3
コク
3
爽快感
4
産地:
中国福建省武夷山
分類:
青茶
茶葉:
武夷岩茶大紅袍

お茶の魅力

岩茶の中でも、大紅袍は特に濃厚な果実や花の香りを持ち、味わい深く濃厚。香りと味のバランスは絶妙。
    

その重厚で風格ある味わいは、他の茶葉からではつくりだせない特別な力を秘めています。

    

岩茶にはたくさんのポリフェノールが含まれており、食品中の脂肪分や血液中の中性脂肪も減らしてくれます。

    

胃腸を活発にして便秘にも効果的、冷え性で体を温めたいときに効果抜群です。

 

美味しい煎れ方

     
お湯の温度 95℃〜100℃
茶葉の量 200cc/5g
抽出時間 30秒
煎れ方 *1煎目 熱湯を茶葉に注ぎすぐに湯を捨ててください。
(これを洗茶といって飲みません)
*2煎目以降 お湯を注いだら30秒ほど
蒸らしてお召し上がりください。
(茶器のお湯は全て出し切り、茶器の蓋は少し開けて
茶葉を冷やしておくと抽出回数が増えます)
*7〜8煎は美味しく飲むことができます。

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